七招辨别真假鸡蛋

给思为煮蛋粥，遭遇人造鸡蛋，上网查到辨别真假鸡蛋的方法，摘录如下，希望各位妈妈们在买鸡蛋之前能辨别清楚，毕竟蛋黄是宝宝常吃的辅食。让所有宝宝的碗里盛着安全……让所有宝宝的奶瓶里装满健康……祈愿，祈愿……
七招辨别真假鸡蛋

1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。

2、用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。

3、在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。

4、用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。

5、轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷

6、假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。

7、在煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。

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